Para tener la cantidad de dulces ideal, profesionales del área demuestran cómo debes calcular con exactitud para no que no falten, pero sin que se vea exagerado.
Normalmente las parejas se asustan al intentar predecir la cantidad exacta que necesitan para cada elemento de la alimentación. Con la voluntad de satisfacer a sus amigos y familiares que ya han recibido invitaciones de boda , pueden cometer errores o exagerar en proporción, la creación de residuos y también no ser adecuado para todos. Debe tener en cuenta que parte de los dulces se compone de varios elementos y no sólo el pastel de bodas , y algunos dulces. Además de completar la tabla, estas golosinas complementan y traer más encanto a la decoración de la boda . Por lo tanto, saber componer con colores y sabores es fundamental para agradar y encantar aún más a todos los presentes.
Chocolates
Amados y muy “perseguidos”, los dulces son la gran tentación de cualquier fiesta y muchas personas dispensan algunos platos salados o hasta el postre para poder comer más estas golosinas. Si la opción es para servir a uno o dos postres, los confiteros recomiendan las medias de 3 a 4 dulces por persona.
En cuanto a la variación de sabores, busque colocar como máximo 5 calidades para el total de 500 dulces, de 7 a 8 sabores para el total de 1000 dulces y de 8 a 12 sabores para el total de 2000 dulces.
Pastelería
Cercado de simbología, es el gran protagonista en la mesa de dulces, por lo que debe ser escogido con atención. Como resultado decenas de vestidos de boda de la princesa para encontrar el ideal, el sabor de varias alternativas, la elección no se basa únicamente en las fotos del pastel de bodas . Deben saborear cada uno. Muchos profesionales aseguran que sólo ⅓ de los invitados comen pastel, sobre todo cuando se sirven postres y dulces, lo que reduce la cantidad en los cálculos.
Algunos dulceros afirman que la media, cuando ofrecer postre y dulces, es de 60 gr por persona, pero si la alternativa es solamente los dulces calcule 100 gr por persona. Es todavía común que la torta sea escenográfica para facilitar el servicio y abaratar los costos. La primera capa es natural y donde la diversión será noivinhos pastel de bodas , el resto será de espuma de poliestireno. Profesional entregar el pastel para servir a los clientes previamente en rodajas.
